Ingredienti:
300 gr farina integrale di farro appena macinata, 100 gr fichi essiccati, 80 gr nocciole, 1 bustina di cremortartaro, 500 gr succo di mela autoprodotto con l'estrattore, 50 gr farina di cocco.
Preparazione:
Frullare fichi e nocciole. Mescolare tutti gli ingredienti e versare l'impasto in una tortiera con cartaforno. Infornare a 180° per 35 minuti.
Buon appetito
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