mercoledì 12 ottobre 2016

Crocchette croccanti



Ingredienti:

400 gr patate, 2 cucchiai di farina integrale di mais, 3 cucchiai di "grana vegano" (150 gr mandorle con la buccia, la punta di un cucchiaio di sale integrale, 2 cucchiai di lievito alimentare in scaglie).

Preparazione:

Cuocere le patate e schiacciarle con lo schiacciapatate. Aggiungere la farina ed il grana e tanta acqua da ottenere un impasto omogeneo. Ottenere le crocchette e passarle nel grana rimanente. Distribuirle su una teglia con cartaforno, aggiungere un filo d'olio ed infornare a 180° per 15 minuti.

Buon appetito

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