giovedì 22 aprile 2021

La Vita nel Piatto

Sito Ufficiale: www.lavitanelpiatto.it

La Vita nel Piatto

21 giorni insieme per riconnetterci armoniosamente al nostro cuore ed al nostro pianeta, allineando l’assetto corpo - mente - anima con l’alimentazione consapevole e pratiche quotidiane di liberAzione emotiva.


Cosa troverai nel percorso

"La Vita nel Piatto":

• 3 programmi alimentari settimanali dettagliati ed a base vegetale (1 a settimana), con ricette e liste della spesa *

• Videopratiche di yoga, rilassamento e medicina cinese *

• Strumenti di liber-Azione emotiva: mantra, canti e audioletture in formato audio\video *

• Videofocus approfonditi sulla gestione del rapporto emotivo\mentale\sociale con il cibo *

• Videofocus approfonditi sulla comprensione della malattia come messaggio dell’anima, EFT e Transurfing *

• Videofocus approfonditi sull’alimentazione a base vegetale: cibo per corpo ed anima *

• PDF con approfondimenti sui contenuti trattati *

• 3 dirette di confronto insieme alle curatrici del percorso (1 a settimana)

• Partecipazione al gruppo privato Facebook “La vita nel Piatto” per conoscerci e condividere questa esperienza insieme

• tutti i contenuti saranno scaricabili in alta quali

Contattaci

mercoledì 21 aprile 2021

Polpette crudiste di rape rosse

 


Ingredienti:

polpa residua di un estratto di 2 rape rosse, 3 carote grandi, 1/2 limone.

150 gr noci di macadamia (circa la metà del peso della polpa), sale integrale.

Preparazione:

Tritare le noci ed amalgamare tutto aggiungendo un pizzico di sale. Con le mani umide ottenere delle polpettine e farle essiccare per 3 ore circa nell'essiccatore.

Buon appetito




Zuppa di lenticchie e verdure


 Ingredienti:

200 gr lenticchie, 2 patate piccole, 1 zucchina, cipolla.

Preparazione:

Soffriggere un po' di cipolla con un filo d'olio. Aggiungere zucchine e patate tagliate a cubetti piccoli. Mescolare e lasciar cuocere pochi minuti. Aggiungere le lenticchie e coprire d'acqua. Cuocere per 30 minuti. Aggiungere sale e a piacere qualche spezia.

Buon appetito

Focaccia istantanea con melanzane

 

Ingredienti:

300 gr farina integrale di farro appena macinata, 50 gr farina integrale di segale appena macinata, 50 gr olio extravergine d'oliva, 1 bustina di cremortartaro per torte salate, 200 ml acqua, sale integrale, 2 melanzane, fagioli borlotti.

Preparazione:

Friggere le melanzane a cubetti. Impastare tutti gli ingredienti, aggiungere la metà delle melanzane e stendere su un foglio di cartaforno su una teglia. Infornare a 180° per 20 - 25 minuti. Nel frattempo saltare in padella un'abbondante manciata di fagioli borlotti già cotti con un filo d'olio ed aggiungere le melanzane, aggiungere il sale e portare in tavola con la focaccia.

Buon appetito 





Casatiello very special

 



Ingredienti:

400 gr farina integrale di farro appena macinata, 220 ml acqua, 40 ml olio extravergine d'oliva, 10 gr sale integrale, 7 gr lievito di birra.

Preparazione:

Sciogliere il lievito in 100 ml di acqua tiepida e 100 gr farina, impastare e lasciar lievitare una mezz'oretta coperto. Aggiungere il resto dell'acqua e della farina, impastare. Aggiungere olio e sale ed impastare ancora. Lasciar lievitare almeno per 2 ore coperto.

Aggiungere affettato vegan e formaggio vegan a pezzetti. impastare delicatamente e stendere su un foglio di cartaforno in una tortiera. Stendere delicatamente per allargare un po' l'impasto, spolverizzare con pepe ed olio e lasciar riprendere la lievitazione per una mezz'oretta. Infornare a 220° per 30 minuti.

Il giorno dopo è ancora più buono, ma è difficile resistervi...

Buon appetito 


Budino sprint

 



Ingredienti:

250 ml latte di mandorle autoprodotto, 1 cucchiaio di sciroppo d'acero, 40 gr semi di chia, 1 mela, uvetta e bacche di goji.

Preparazione:

Versare in ciotola semi di chia, latte e sciroppo e mescolare. Lasciare rassodare in frigo tutta la notte. 

Aggiungere la mela a tocchetti e uvetta e bacche di goji. A piacere si possono anche aggiungere delle fave di cacao tritate.

Buon appetito 


Mousse di avocado e cacao

 


 

Ingredienti:

1 avocado, 25 gr cacao amaro, 40 gr sciroppo d'acero, 100 ml acqua, vaniglia bourbon.

Preparazione:

Frullare tutto finemente e versare in due vaschette.

Tritare una manciata di nocciole e 40 gr di cioccolato fondente e distribuirlo sopra. Tenere in frigo per qualche ora.

Buon appetito