Ingredienti:
280 gr riso venere integrale, zucca circa 300 gr, 20 noci, olio extravergine d'oliva, sale.
Preparazione:
Lessare il riso in acqua bollente non salata, scolare e distribuire sul vassoio di portata. Scottare la zucca in cubetti in padella con un filo d'olio finchè non si sarà ammorbidita, mescolando di tanto in tanto. Aggiungere le noci spezzettate ed un pizzico di sale e distribuire sul riso.
Buon appetito
Nessun commento:
Posta un commento