Cioccolato con fave di cacao e uvetta

Ingredienti:

100 gr burro di cacao, 100 gr cacao amaro, 2 cucchiai di zucchero integrale di canna, 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere, una manciata di fave di cacao, una manciata di uvetta.

Preparazione:

Tritare le fave di cacao. Sciogliere il burro di cacao a bagnomaria, aggiungervi cacao, zucchero e vaniglia e mescolare amalgamando bene e versare nelle formine per cioccolato. Distribuirvi le fave di cacao tritato e l'uvetta. Lasciar raffreddare e poi tenere in frigo per qualche ora. Sformare et voilà: la cioccolata è pronta.

Buon appetito