Ingredienti:
1 indivia belga, 1 zucchina, qualche fetta di cetriolo, qualche foglia di cavolo nero, 1 carota, 1 gambo di sedano bianco, lupini, mandorle spezzettate, sale, olio extravergine d'oliva.
Preparazione:
Lavare ed affettare sottilmente tutte le verdure. Sbucciare i lupini e spezzettare con il mortaio le mandorle. Condire l'insalata con un pizzico di sale ed un filo d'olio, mescolare e servire in tavola.
Buon appetito
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