Ingredienti:
2 patate dolci (quelle grandi americane per intenderci ), 2 cucchiaini di spezie miste (zafferano, curcuma, paprika, prezzemolo, aglio, pimento), sale, olio extravergine d'oliva.
Preparazione:
Lavare, sbucciare e tagliare le patate, risciacquarle abbondantemente. Versare dell'olio in una teglia, aggiungere le spezie e le patate scolate, salare e mescolare per far insaporire tutte le patate omogeneamente.
Infornare e cuocere a 190° per 40 minuti. Servire in tavola.
Buon appetito
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