Ingredienti:
320 gr semola di grano duro, 2 cucchiaini di sale, 1/2 cubetto di lievito di birra, 180 gr acqua, 1 cucchiaino scarso di zucchero, 1 cucchiaio scarso di olio d'oliva, 30 gr di margarina vegetale.
Preparazione:
Sciogliere il lievito in una scodella con l'acqua tiepida, aggiungere lo zucchero, l'olio, la margarina. Aggiungere la semola un po' alla volta continuando a mescolare, quasi alla fine aggiungere il sale. Formare un panetto morbido e lasciarlo lievitare un paio d'ore. Ottenere 6 palline, stenderle con il matterello e cuocerle sulla piastra per pochi minuti per parte. Saranno pronte quando cominceranno appena a scurirsi.
Buon appetito
Nessun commento:
Posta un commento