E' sempre un'ottima idea lasciarsi guidare dall'ispirazione in cucina... la golosità è un'ottima consigliera... oggi mi sono "inventata" la Datterella e non ha avuto rivali in quanto a dolcezza ;-)
Ingredienti:
130 gr datteri medjoul, 50 gr nocciole, 1/2 bicchiere di latte di noci del brasile, 1 cucchiaio scarso di polvere di carrube.
Preparazione:
Frullare finemente i datteri e le nocciole, aggiungere nel mixer la polvere di carrube ed il latte ( per la cui ricetta clicca qui: Latte di noci del brasile ). Versare in un recipiente e conservare in frigo... ottima per accompagnare un dolce, eccezionale a cucchiaiate ;-)
Buon appetito
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