lunedì 17 agosto 2015

Gelato raw alle mandorle


Ingredienti:

4 banane, polvere di carrube, vaniglia bourbon, mandorle, fave di cacao raw, 4 datteri medjoul.

Preparazione:

Affettare a rondelle 2 banane e distribuirle su un vassoio con carta argentata. Tenere in freezer almeno un paio d'ore. Estrarre le banane dal freezer 10 minuti prima di preparare il gelato (dipende dalla temperatura: se fa caldissimo anche meno). In un frullatore capiente tagliare le altre due banane e frullarle con i datteri. Aggiungere le rondelle congelate e frullare ancora. Aggiungere un mezzo cucchiaio di polvere di carrube, un po' di fave di cacao, un pizzico di vaniglia ed un'abbondante manciata di mandorle. Frullare bene e versare nelle tazze: veloce sano e gustosissimo ;-) .

Buon appetito

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