Ingredienti:
200 gr farina integrale di farro appena macinata, 50 gr zucchero integrale di canna, 1 mela grande, 50 gr olio extravergine d'oliva, 1/2 bustina di cremortartaro, 120 gr latte vegetale, 50 gr cioccolato fondente.
Preparazione:
Frullare la mela ed impastare tutti gli ingredienti, amalgamandoli bene. Se necessario aggiungere un altro po' di latte per la cui ricetta leggete qui: Latte di noci del brasile o qui: Latte di mandorle.
Tagliare finemente il cioccolato ed unirlo all'impasto, versare l'impasto negli stampini e cuocere in forno a 170° per 20 minuti.
Buon appetito
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