Insalatina di zucca

Ingredienti:

Zucca, olive nere, pinoli, semi di canapa decorticati, sale, olio extravergine d'oliva.

Preparazione:

Affettare una abbondante fetta di zucca, aggiungere una manciata di pinoli, di semi di canapa e di olive, condire con un filo d'olio ed un pizzico di sale e mescolare. 

Buon appetito