Lasagna fruttariana

Ingredienti:

1 sfoglia essiccata di mela, 1 fetta di zucca, 2 pere, 4 datteri.

Preparazione:

Frullare una mela e stenderla su un foglio cartaforno, essiccarla a 42° per 36 ore. Staccarla delicatamente dalla cartaforno, ritagliare con le forbici 6 quadrati. Frullare una bella fetta di zucca con i datteri senza nocciolo. Sbucciare e tagliare a cubetti le pere. Procedere alternando su due piatti un quadrato di sfoglia, un po' di crema di zucca e qualche cubetto di pera fino ad esaurimento degli ingredienti et voilà il dolce che sembra un primo è pronto per andare in tavola ;-)

Buon appetito