Brownie senza olio

Ingredienti:

250 gr farina integrale di farro, 50 gr farina di riso, 80 gr zucchero integrale di canna, 50 gr polvere di carrube, 1 pizzico di cannella, 1/2 bustina di cremortartaro, 100 ml latte di mandorle, 2 banane, 50 gr nocciole, 50 gr cioccolato fondente.

Preparazione:

Tritare le banane ed il cioccolato, mescolare tutti gli ingredienti e stendere l'impasto in una teglia con cartaforno. Infornare a 170° per 20 minuti, lasciar raffreddare e tagliare in quadratini.

Buon appetito