Ingredienti:
140 gr pasta di farina di canapa, una ciotola di cavolo nero, 100 gr pinoli, 1 aglio, succo di 1 limone, olio extravergine d'oliva, sale.
Preparazione:
Scottare il cavolo nero qualche minuto in una pentola piena d'acqua, raccoglierlo e frullarlo con pinoli ed aglio, aggiungere sale, olio e limone e mescolare. Nell'acqua di cottura del cavolo cuocere la pasta, scolarla e condirla con il pesto pronto.
Buon appetito
Nessun commento:
Posta un commento