Barrette fai da te

Ingredienti:

Fibra rimanente dall'estratto di 4 mele e 4 banane, 1 tazza di uva passa, 100 gr cioccolato fondente, 1 tazza di anacardi, 1/2 tazza di mandorle e 1/2 tazza di nocciole.

Preparazione:

Tritare anacardi, nocciole, mandorle e cioccolato. Mescolare tutti gli ingredienti, foderare una teglia con carta forno e versare il composto. Livellare il composto ed infornare a 170° per 20 minuti.
Lasciar raffreddare bene e sformare su un tagliere. Tagliare le barrette e conservarle in frigo in un contenitore chiuso.

Buon appetito