Torta di mele e noci

Ingredienti:

250 gr farina di farro integrale, 80 gr zucchero di canna integrale, 2 mele, 12 noci, 1/2 bustina di cremortartaro, 100 gr olio di semi di arachidi, 9 cucchiai di acqua, 3 cucchiai di farina di semi di lino, cannella.

Preparazione:

Tagliare le mele in dadini e spezzettare le noci. Unire tutte le "polveri" in una scodella, aggiungere acqua ed olio ed amalgamare, unire mele e noci e versare in una tortiera l'impasto. Cuocere in forno a 170° per 30 minuti.

Buon appetito