domenica 14 settembre 2014

Brownie Veg



Ingredienti:

2 banane, 200 gr cioccolato fondente al 75%, 100 gr zucchero di canna integrale, 125 gr farina integrale di farro, 4 gr cremortartaro, 175 gr olio di arachidi, 1 pizzico di vaniglia, 60 gr nocciole.

Preparazione:

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e lasciarlo raffreddare. Frullare le banane e versarle in una ciotola, aggiungere l'olio e le nocciole tritate grossolanamente. Pesare tutte le polveri ed aggiungerle mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo, unire infine il cioccolato. Versare il composto in una teglia rettangolare con cartaforno, livellare la superficie ed infornare a 180° per 25 minuti. Lasciar raffreddare e tagliare in quadrotti.

Buon appetito

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