Crackers integrali di riso

Ingredienti:

150 gr farina integrale di riso autoprodotta, 10 gr olio extravergine d'oliva, 85 gr acqua.

Preparazione:

Impastare tutti gli ingredienti e lasciar riposare per 15 minuti. Stendere con un matterello e ritagliare nelle forme a piacere, sistemare i crackers sulla teglia con cartaforno. Bucherellare la superficie con una forchetta, spolverizzarne una metà con paprika, l'altra metà con sale integrale o altre spezie a piacere. Cuocere a 190° per 18 minuti.

Buon appetito