Camille mela e carota

Ingredienti:

2 mele, 60 gr uvetta, 2 carote, 200 gr acqua, 150 gr farina integrale di riso autoprodotta, 150 gr fecola di patate, 1 bustina di cremortartaro.

Preparazione:

Grattugiare le carote. Frullare le mele. Mescolare tutti gli ingredienti e dividere l'impasto in stampini per muffin. Infornare e cuocere a 180° per 20 minuti.

Buon appetito