Ingredienti:
1 manciata di germogli di fagiolo mungo, insalata gentile, radicchio, 1 costa di sedano, 2 ravanelli, zucca, 1/2 zucchina, pomodorini, sale dell'Himalaya, olio extravergine d'oliva.
Preparazione:
Per ottenere i germogli clicca qui: I miei primi germogli .
Lavare bene tutte le verdure, spezzettare le verdure a foglia ed affettare con una mandolina zucca, zucchina, ravanelli, sedano. Tagliare in spicchi i pomodorini, aggiungere un pizzico di sale ed un filo d'olio, mescolare bene e servire in tavola.
Buon appetito
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