lunedì 7 settembre 2015

Pasta d'autunno


Ingredienti:

180 gr pasta integrale di farro, 1 fetta di zucca, 15 noci, 1 spicchio d'aglio, peperoncino, sale integrale, olio extravergine d'oliva.

Preparazione:

Scaldare l'aglio tagliato sottilmente in padella ed unirvi la zucca tagliata in cubetti, lasciar cuocere 10 minuti circa, aggiungere le noci spezzettate, peperoncino e sale e mescolare bene. Lasciar cuocere ancora 5 minuti e poi spegnere la fiamma. Nel frattempo cuocere la pasta, condirla in padella e portarla in tavola.

Buon appetito

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