Ingredienti:
500 ml latte di mandorle, 7 datteri sukkari o medjoul, vaniglia.
Preparazione:
Per preparare il latte di mandorle basta tenere per 7 - 8 ore 100 gr di mandorle in ammollo in 1/2 litro d'acqua, frullarle e filtrarle.
Frullare i datteri aggiungendo un po' di latte, quando saranno diventati cremosi aggiungere il resto del latte e continuare a frullare. Versare nei bicchieri ed aggiungere un po' di vaniglia bourbon.
Buon appetito
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