Ingredienti:
1 batata, 1 avocado, limone, pomodorini, olive.
Preparazione:
Frullare 1 avocado con 5 pomodorini ed il succo di 1/2 limone. Affettare la batata sbucciata con l'apposito attrezzo per gli spaghetti, Raccoglierli in una scodella, aggiungervi la cremina. Mescolare per far amalgamare bene la crema, distribuire sui piatti e decorare con pomodorini a tocchetti ed olive.
Buon appetito
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