Ingredienti:
1 melanzana, 2 zucchine, 1 fetta grossa di zucca, 6 - 7 pomodorini, cipolla, rosmarino, olio extravergine d'oliva, sale.
Preparazione:
Tagliare a cubetti tutte le verdure e distribuirle su una teglia con cartaforno, aggiungere il rosmarino. Infornare a 180° per 30 minuti. Aggiungere un filo d'olio, un pizzico di sale, mescolare e portare in tavola.
Buon appetito
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