Torta al cioccolato

Ingredienti:

200 gr farina integrale, 100 gr cacao amaro, 2 banane, 90 gr zucchero integrale di canna, 250 gr latte di riso, 1 bustina lievito per dolci vegan, 100 gr cioccolato fondente.

Preparazione:

Frullare la banana. Unire tutte le "polveri" in una scodella e mescolarle. Aggiungere il latte e la banana un po' alla volta, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi. Versare l'impasto in uno stampo ed infornare a 160° per 40 minuti. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e versarlo sulla torta sformata e fatta raffreddare.

Buon appetito