Crudotti

Ingredienti:

240 gr okara del latte di nocciole, 100 ml latte di nocciole, 100 gr datteri, 30 gr sciroppo d'acero, 2 cucchiai di cacao, un pizzico di vaniglia.

Preparazione:

Frullare i datteri e mescolare tutti gli ingredienti. Foderare i cestelli dell'essiccatore con la cartaforno e distribuirvi i biscrudi a cucchiaiate. Essiccare per 24 ore.

Buon appetito