Insaporitore vegetale

Un'idea per evitare il sale ma insaporire le proprie preparazioni in modo originale e gustoso? Eccola :-)

Ingredienti:

1 mazzo di sedano. 

Preparazione:

Lavare e spuntare il mazzo di sedano, tagliare le coste a pezzetti e frullare finemente. Distribuire la crema ottenuta sui cestelli dell'essiccatore su un foglio di cartaforno, far essiccare per 48 ore. Staccare il sedano essiccato dai fogli e frullare finemente.

Buon condimento

P.S.: Per questa ricetta mi sono ispirata a Cucina Bioevolutiva