Ingredienti:
350 gr cioccolato fondente al 70%, 400 ml latte di mandorle o farro, 5 cucchiaini di amido di mais.
Preparazione:
Sciogliere il cioccolato fondente. Sciogliere l'amido di mais in un paio di cucchiai di latte, il resto aggiungerlo al cioccolato fuso, mescolare e far amalgamare bene. Spegnere il fuoco, aggiungere l'amido di mais sciolto e mescolare bene. Versare nelle coppette e quando sarà raffreddata completamente tenere in frigo un paio d'ore.
Buon appetito
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