Ingredienti:
300 gr farina integrale di farro appena macinata, 1 bustina di cremortartaro, 200 gr carote, 2 mele, 80 gr zucchero integrale di canna, 100 gr acqua, 80 gr olio extravergine d'oliva, 60 gr mandorle.
Preparazione:
Frullare mele e mandorle, grattugiare le carote. Unire tutti gli ingredienti in una scodella ed amalgamare bene. Versare l'impasto in una tortiera con cartaforno ed infornare a 170° per 40 minuti.
Buon appetito
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