Ingredienti:
100 gr farina integrale di farro appena macinata, 50 gr farina di mais integrale, 50 gr farina di grano saraceno appena macinata, 1/2 bustina di lievito istantaneo per torte salate, 1 pizzico di sale, 1 pizzico di spezie miste (per paella), 5 cucchiai di olio extravergine d'oliva, acqua q.b.
Preparazione:
Mescolare tutti gli ingredienti ed aggiungere tanta acqua quanta ne serve per ottenere un impasto morbido. Stendere l'impasto in sfoglia con il matterello e ricavarne delle formine a piacere con i tagliabiscotti. Cuocere i crackers distribuiti su teglia con cartaforno a 180° per 10 minuti.
Buon appetito
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