Ingredienti:
200 gr riso integrale basmati, 600 gr fagioli borlotti in baccello, 1/2 zucca delica, sale integrale.
Preparazione:
Sbucciare i fagioli e farli cuocere coperti d'acqua per un quarto d'ora. Aggiungere il riso e la zucca e proseguire la cottura per altri 35 minuti. Aggiungere un pizzico di sale. Se piace aggiungere qualche spezia tipo curry o curcuma.
Buon appetito
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