Ingredienti:
100 gr cioccolato fondente al 90%, 60 gr olio, 40 gr acqua, 1 banana, 60 gr zucchero integrale di canna, 150 gr farina integrale di farro appena macinata, 1/4 bustina di cremortartaro, 100 gr nocciole.
Preparazione:
Frullare la banana con metà nocciole. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, impastare tutti gli ingredienti, aggiungere anche le nocciole intere e versare l'impasto in una teglia con cartaforno. Livellare un po' il composto ed infornare a 170° per 20 minuti. Lasciar raffreddare e tagliare a quadrotti.
Buon appetito
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