Insalatona multi-radicchio

Ingredienti:

Radicchio rosso, radicchio variegato, cavolo nero, 3 cipolline bianche, 1 carota, 3 cavolini di bruxelles, daikon, 2 asparagi, spinaci, olive verdi denocciolate, pomodorini secchi, semi vari (sesamo, zucca, girasole, lino).

Preparazione:

Lavare bene tutte le verdure, spezzettare le foglie con le mani. Affettare con la mandolina un po' di daikon, carota, asparagi, cipolline e cavolini. Aggiungere le oliva, i pomodorini ed i semini, mescolare e servire in tavola.

Buon appetito