martedì 4 marzo 2014

Spaghettata colorata crudista


Ingredienti:

2 zucchine, 200 gr zucca, pomodorini secchi, 2 cucchiai di mandorle tritate, olio extravergine d'oliva, sale dell'Himalaya, 1 spicchio d'aglio.

Preparazione:

Spuntare le zucchine e tagliarle molto sottili. Raccoglierle in due piatti. Tritare la zucca, l'aglio e le mandorle. Aggiungere un filo d'olio ed un pizzico di sale. Condire la "pasta" con il trito ottenuto, decorare con qualche pomodorino tagliato in pezzetti.

Buon appetito

1 commento:

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