giovedì 31 marzo 2016

Crostini al pepe


Ingredienti:

180 gr farina integrale di farro appena macinata, 70 gr farina di mais, 1/2 bustina di lievito istantaneo x torte salate, 100 gr olio, 3 cucchiai d'acqua, sale, curcuma, pepe.

Preparazione:

Mescolare tutti gli ingredienti ed ottenere un panetto, lasciarlo riposare una mezz'oretta. Stenderlo ed ottenere dei biscotti. Cuocerli in teglia con cartaforno a 200° per 10 minuti.
P.S.: Secondo me c'è un po' troppo olio in questa ricetta, proverei a metterne di meno e compensare la stessa quantità di liquido con acqua.

Buon appetito

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