Focaccette veloci ceci e farro

Ingredienti:

120 gr farina integrale di farro, 80 gr farina di ceci, curcuma, semi di papavero, sale, 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva, 100 gr acqua.

Preparazione:

In una scodellina unire le due farine ed aggiungere l'acqua e l'olio. Aggiungere sale e spezie e mescolare inizialmente con una forchetta, poi impastare un po' con le mani. Lasciar riposare l'impasto per un po'. Scaldare una crepiera e con le mani prelevare un mucchietto di impasto e schiacciarlo leggermente, distribuirlo sulla crepiera e farlo cuocere 5 - 6 minuti. Rigirare le focaccette ed appiattirle con la spatola per farle cuocere uniformemente. Lasciarle cuocere ancora 5 minuti e proseguire così fino ad esaurimento dell'impasto.

Buon appetito