Pasta con pesto di basilico e noci

Ingredienti:

150 gr pasta integrale, per il pesto: 20 noci circa, 40 gr basilico, 1 spicchio d'aglio, sale, lievito alimentare in scaglie, olio extravergine d'oliva.

Preparazione:

Lavare ed asciugare il basilico. Tritare le noci ed il basilico con lo spicchio d'aglio, aggiungere tanta acqua fino ad ottenere una cremina liscia e morbida. Aggiungere un filo d'olio, un pizzico di sale ed un cucchiaio di lievito alimentare in scaglie. Cuocere la pasta, condirla con il pesto e portarla in tavola.

Buon appetito