Ciao amici, tra una ricetta e l'altra volevo condividere con voi una riflessione scaturita appunto da un lavandino tanto pulito che sembra nuovo ;-)
Ricominciamo daccapo: non ho usato prodotti miracolosi nè ultracostosi ed inquinanti: uno spazzolino da denti vecchio e del semplice bicarbonato...
con un po' di olio di gomito ma tanta soddisfazione la mia decisione di fare un po' di pulizie approfondite in cucina si è rivelata fruttuosa e mentre ripulivo anche un po' i pannelli della cucina (soprattutto quelli sopra i fornelli) ho notato che era tutto meno grassoso e sporco rispetto agli anni precedenti... quindi?
Oltre a far bene alla salute nostra e degli animali ne guadagna anche l'Ambiente diventar Vegani.. per non parlare del risparmio di fatica e degli acquisti di sgrassatori sempre più nocivi per noi e l'ambiente....
A proposito di fatica nel lavare le stoviglie: quanta difficoltà trovate nel lavar via l'uovo dalla pentola dopo una carbonara? Quanta difficoltà trovate nello scrostare le teglie dopo aver preparato una pizza e si è "attaccata" la mozzarella?
Solo dopo aver smesso di mangiare quelli che per me non sono più neanche alimenti mi sono ricordata di questi particolari, soprattutto dopo aver constatato che ci metto la metà del tempo a lavare i piatti :-)
La mia riflessione è: se l'uovo, la mozzarella etc. etc. si "attaccano" così saldamente alle stoviglie, oltre causare odori nauseabondi se non lavati bene, cosa combinano all'interno dell'intestino?
Al di là dei motivi etici, basterebbe semplicemente questo per eliminare completamente certi non-cibi dalla nostra tavola... purtroppo ci sono ancora tanti pregiudizi nei confronti di questo stile di vita e spesso è più facile dire: si è sempre fatto così...e ci si fa influenzare dai mass media, da alcuni medici etc piuttosto che fidarsi del buon senso....
eppure abbiamo la verità sotto i nostri occhi e non la vediamo....
mi viene in mente che un giorno ho sentito due signore che parlavano tra loro ed una dice: "d'estate devo portar via l'umido presto dalla casa altrimenti puzza... manco ci fossero dei cadaveri dentro...."
non è così? siamo talmente abituati a vedere "pezzi" incelofanati e colorati da aver perso il senso di quello che veramente è....
mi auguro che il velo che copriva i miei occhi fino a qualche anno fa inizi a cadere a sempre più persone per il nostro bene... per il bene dei nostri Amici Animali... per la nostra madre Terra.
