Torta Bicolore

 

Ingredienti:

350 ml latte vegetale, 350 gr farina integrale di farro appena macinata, 200 gr zucchero integrale di canna, 1 bustina lievito cremortartaro, 30 gr cacao amaro, 80 gr olio di cocco.

Preparazione:

Amalgamare tutti gli ingredienti tranne il cacao. Versare metà composto in una terrina con cartaforno, aggiungere il cacao all'altra metà, mescolare e versarla nella terrina. Con uno stuzzicadenti o una forchetta "giocare" nell'impasto, in modo da creare le venature. Cuocere a 180° per 45 minuti.

Buon appetito