martedì 23 maggio 2017

Caprese vegan



Ingredienti:

75 gr cacao amaro, 70 gr olio extravergine d'oliva, 280 gr mandorle, 380 gr acqua, 75 gr farina integrale di farro appena macinata, 140 gr zucchero integrale di canna.

Preparazione:

Tritare le mandorle. Unire tutti gli ingredienti e mescolare bene. Versare in una tortiera con cartaforno l'impasto e livellarlo se serve. Cuocere a 170° per 40 minuti.


Questa caprese è buonissima, ho modificato leggermente la ricetta di Francesca, ecco la sua ricetta originale dal suo sito: Cuori di Kore Capresine  

Grazie Francesca e ....

Buon appetito


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