Ingredienti:
110 gr. gnocchetti al grano saraceno, 80 gr lenticchie, 1 porro, olio extravergine d'oliva, sale.
Preparazione:
Cuocere le lenticchie con i porri tagliati a rondelle coperti d'acqua per 30 minuti. Aggiungere un pizzico di sale. Frullare il tutto direttamente in pentola con il frullatore ad immersione. Nel frattempo cuocere la pasta, condirla con la crema ed aggiungere un filo d'olio direttamente nel piatto.
Buon appetito
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