lunedì 23 maggio 2016

Focaccette raw




Ingredienti:

200 gr grano saraceno, 1 manciata di semi di girasole.

Preparazione:

Tenere in ammollo il grano saraceno per una notte, eliminare l'acqua e frullarlo con i semi di girasole. Ottenere delle focaccette e distribuirle sui cestelli dell'essiccatore con cartaforno. Essiccare per 6 ore. 
Farcire a piacere. Io ne ho farcite alcune con zucchine e carote tagliate a fiammifero e altre con peperone tagliato finemente. Ho aggiunto anche pesto, pomodorini, olive e semini di sesamo.

Buon appetito

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