Ingredienti:
150 gr farina di quinoa appena macinata, 100 gr farro integrale appena macinata, 50 gr zucchero integrale di canna, 1 banana, 50 gr olio extravergine d'oliva, 50 gr acqua, 1/2 bustina cremortartaro, 2 cucchiai di cacao amaro, 1 pizzico di vaniglia bourbon.
Preparazione:
Frullare la banana, unirvi acqua ed olio e poi il resto degli ingredienti. Impastare ed ottenere un impasto omogeneo, ottenere delle palline e schiacciarle leggermente su una teglia con cartaforno. Infornare a 180° per 12 minuti.
Buon appetito
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