venerdì 23 maggio 2014

Biscottoni strudel



Ingredienti:

130 gr farina integrale, 50 gr noci, 60 gr olio di semi di arachidi, 50 gr zucchero integrale di canna, 1 mela, 1/2 cucchiaino di cannella, 1/2 cucchiaino di bicarbonato, 50 gr uvetta.

Preparazione:

Spezzettare le noci, tritare la mela. In una scodella unire farina, bicarbonato, cannella e zucchero. Aggiungere la mela tritata e l'olio ed amalgamare bene. Aggiungere le noci e l'uvetta e mescolare ancora. Versare un cucchiaio d'impasto nelle formine per muffin, infornare a 170° e cuocere per 15 minuti.

Buon appetito

2 commenti:

  1. e provo anche questi! però mi manca la mela! sono croccanti croccanti o restano morbidi?

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    1. provali sono deliziosi, sono morbidi, infatti li avrei dovuti chiamare "morbidoni" invece che "biscottoni" :-)

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