Ingredienti:
360 gr farina integrale di farro appena macinati, 50 gr olio extravergine d'oliva, 100 gr sciroppo d'acero, 150 gr latte vegetale, 1/2 bustina di lievito cremortartaro, 12 gr cacao amaro.
Preparazione:
Impastare tutti gli ingredienti, stendere l'impasto con un matterello, ritagliare con un tagliabiscotti e distribuire su una teglia con cartaforno. Lasciarli un po' alti, altrimenti diventano un po' troppo "croccanti" in cottura. Cottura a 180° per 20 minuti.
Buon appetito
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