mercoledì 23 agosto 2017

Avena con pesto di cavolo nero


Ingredienti:

150 gr avena integrale, 100 gr noci del brasile, 1 spicchio d'aglio, succo di 1/2 limone, sale integrale, 1 mazzetto abbondante di cavolo nero.

Preparazione:

Cuocere l'avena, eliminare l'acqua di cottura e tenere da parte. Nel frattempo cuocere il cavolo nero, bollito o al vapore. Tritare le noci, aglio e cavolo nero, aggiungere sale e limone e condire con la crema ottenuta l'avena.

Buon appetito

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