Ingredienti:
200 gr semi di girasole, 2 cucchiai olio extravergine d'oliva, sale integrale, pepe, succo di 1 limone.
Preparazione:
Tenere in ammollo i semi di girasole per un'ora. Eliminare l'acqua e frullare i semi con il succo di limone, aggiungere anche l'olio ed un po' d'acqua. Aggiungere sale e pepe e tanta acqua quanta ne serve per rendere il composto cremoso.
Buon appetito
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