giovedì 12 gennaio 2017

Biscrudini Yin e Yang



Ingredienti:

200 gr mandorle con la buccia, 200 gr datteri medjoul o sukkari, 3 cucchiai di cacao amaro, acqua q.b.

Preparazione:

Frullare datteri e mandorle e dividerli in due ciotole. In una aggiungere tanta acqua da rendere l'impasto lavorabile. Nell'altra aggiungere il cacao e l'acqua e mescolare bene. Distribuire tanti "mucchietti" di impasto scuro su cartaforno sui cestelli dell'essiccatore. Vicino a quello scuro aggiungere anche la parte bianca. Essiccare per 24 ore.

Buon appetito 

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