Ingredienti:
140 gr orzo integrale, 2 fette di farinata, 1 broccoletto, cipolla, peperoncino, sale integrale, olio extravergine d'oliva.
Preparazione:
Cuocere l'orzo. Nel frattempo lavare e tagliare il broccoletto a tocchetti, eliminando il gambo duro. Lessare i broccoletti per 10 minuti e poi scottarli pochi minuti in padella con cipolla, peperoncino ed olio, aggiungere la farinata a tocchetti e poi unire l'orzo e salare.
Per la farinata clicca qui: Farinata
Buon appetito
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